Хлебные единицы: что это такое и зачем они нужныХлебные единицы (ХО) – это условная система подсчета углеводов в продуктах питания. Она чаще всего используется людьми с сахарным диабетом для контроля уровня сахара в крови и правильного подбора дозы инсулина.
Что такое 1 хлебная единица Одна хлебная единица равна примерно 10–12 граммам усвояемых углеводов. Такое количество углеводов содержит, например:
После употребления 1 ХО уровень глюкозы в крови обычно повышается примерно на 1,5–2 ммоль/л, хотя точная реакция зависит от организма человека. Зачем считать хлебные единицы Система ХО помогает: